新聞稿
亞洲首屆MGM x RR1 Culinary Masters澳門(mén)站剛於美獅美高梅圓滿(mǎn)閉幕。一連四日的美食盛會(huì)由世界知名星級(jí)名廚、屢獲殊榮的美高梅主廚、以及本地土生菜名廚匠心炮製，融和各地文化呈獻(xiàn)一場(chǎng)極致的餐饗盛宴，讓本地飲食文化與國(guó)際餐飲視野並駕齊驅(qū)。是次活動(dòng)突顯澳門(mén)作為世界聞名的旅遊城市，亦為一連串RR1品牌盛會(huì)及活動(dòng)打響頭炮，吸引更多高端國(guó)際旅客到訪(fǎng)?；顒?dòng)共款待了超過(guò)150名來(lái)自10個(gè)國(guó)家的尊尚賓客，包括澳洲、中國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)、新加坡、泰國(guó)、阿聯(lián)酋、英國(guó)和美國(guó)，於美獅美高梅品味世界頂級(jí)美酒佳餚，同時(shí)透過(guò)參與一系列充滿(mǎn)本地特色的訂製體驗(yàn)活動(dòng)，充分感受澳門(mén)深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的美食文化。
美高梅中國(guó)控股有限公司總裁兼首席營(yíng)運(yùn)官王志琪表示：「美高梅銳意薈萃世界各地的精湛廚藝，締造前所未有的餐饗體驗(yàn)，以美食為切入點(diǎn)，彰顯澳門(mén)作為多元文化樞紐的獨(dú)特定位。是次的美食盛會(huì)致力為來(lái)自世界各地的旅客呈獻(xiàn)至臻完美的餐飲體驗(yàn)，同時(shí)積極展示澳門(mén)中西文化交融的獨(dú)有魅力，印證美高梅一直為鞏固澳門(mén)作為『創(chuàng)意城市美食之都』及國(guó)際一流旅遊勝地所付出的不懈努力。此活動(dòng)將成為獨(dú)樹(shù)一幟的文化的交流平臺(tái)，吸引更多國(guó)際旅客來(lái)澳，以非凡的旅遊體驗(yàn)感受小城每一幀風(fēng)光?！?/p>
是次美食盛事圍繞 「明日之味：品味未來(lái)」為主題，邀來(lái)星級(jí)名廚陣容坐鎮(zhèn)，包括來(lái)自義大利的大師級(jí)名廚Massimo Bottura，其主理位於義大利摩德納的米芝蓮三星餐廳 Osteria Francescana 分別在2016年和2018年兩次被評(píng)為「全球最佳餐廳」；韓國(guó)星廚林正植，主理首爾和紐約米芝蓮二星高級(jí)韓國(guó)餐廳Jungsik；以及香港Arcane餐廳的Shane Osborn，是首位帶領(lǐng)餐廳獲得米芝蓮二星的澳洲廚師。來(lái)自本地的傑出名廚則有美獅美高梅米芝蓮一星、成都川菜食府「蜀道」總廚楊登全；榮獲「福布斯旅遊指南」五星評(píng)級(jí)和「黑珍珠餐廳指南」一鑽榮譽(yù)的澳門(mén)美高梅餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪；以及來(lái)自澳門(mén)的土生葡菜名廚Palmira Pena。為讓是次活動(dòng)成為廚藝與文化的交流平臺(tái)，美高梅的廚師團(tuán)隊(duì)特意為一眾國(guó)際名廚度身訂造一趟澳門(mén)精華城市之旅，讓他們於豐富緊湊的活動(dòng)日程之中亦能親身感受本地的風(fēng)土人情。
此四天三夜的餐饗盛會(huì)呈獻(xiàn)由一眾名廚打造的一系列晚宴，當(dāng)中包括由名廚Massimo Bottura專(zhuān)誠(chéng)設(shè)計(jì)的米芝蓮三星義大利摩德納主題晚宴，以及由多位獲獎(jiǎng)名廚共同鑄造的12手聯(lián)乘晚宴?；顒?dòng)更為賓客度身訂造一連串精彩紛呈的節(jié)目，如探索澳門(mén)文化的城市之旅，以及由名廚和餐飲界精英主持的各式烹飪大師班、品酒環(huán)節(jié)；亦特設(shè)美高梅後臺(tái)廚房參觀(guān)、沉浸式藝術(shù)導(dǎo)賞團(tuán)、養(yǎng)生健身班等豐富多元的活動(dòng)。
RR1為全球性私人俱樂(lè)部，專(zhuān)為高淨(jìng)值人士會(huì)員打造無(wú)與倫比且獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)。Culinary Masters為RR1最受歡迎的重點(diǎn)盛會(huì)，邀請(qǐng)美食界頂級(jí)名廚親臨獻(xiàn)技，為參加者提供美酒佳餚、烹飪課堂等精彩項(xiàng)目。美高梅致力向世界推廣澳門(mén)豐富多彩的歷史文化，結(jié)合其獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)的多元化餐飲和創(chuàng)新的文化藝術(shù)項(xiàng)目，令坐落於澳門(mén)「創(chuàng)意城市美食之都」的美獅美高梅，成為舉辦亞洲首屆RR1 Culinary Masters盛會(huì)的不二場(chǎng)地之選。
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關(guān)於美高梅
美高梅中國(guó)控股有限公司（股份代號(hào)：2282）簡(jiǎn)稱(chēng)美高梅，為大中華地區(qū)領(lǐng)先的娛樂(lè)場(chǎng)博彩度假酒店發(fā)展商、擁有者和運(yùn)營(yíng)商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門(mén)經(jīng)營(yíng)博彩業(yè)務(wù)特許權(quán)的企業(yè)之一。美高梅金殿超濠現(xiàn)時(shí)擁有及經(jīng)營(yíng)兩家酒店：澳門(mén)美高梅位於澳門(mén)半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門(mén)路氹城的美獅美高梅為一現(xiàn)代豪華綜合度假酒店，2018年開(kāi)業(yè)後令我們?cè)诎拈T(mén)的版圖擴(kuò)大逾一倍。
澳門(mén)美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評(píng)級(jí)之綜合度假酒店，是一充滿(mǎn)創(chuàng)意和風(fēng)格的藝術(shù)傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發(fā)現(xiàn)眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿(mǎn)歐陸設(shè)計(jì)特色的天幕廣場(chǎng)，氣勢(shì)磅礡。澳門(mén)美高梅擁有世界一流的設(shè)施，包括佔(zhàn)地逾5,000平方尺用作展示各類(lèi)藝術(shù)經(jīng)典名作的「美高梅展藝空間」、水療中心、七間各具特色且集合各國(guó)佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會(huì)議及場(chǎng)地設(shè)施，也讓澳門(mén)美高梅成為舉辦各類(lèi)宴會(huì)的理想地點(diǎn)。酒店位於澳門(mén)半島最矚目的地段上，位置優(yōu)越，與名店林立的壹號(hào)廣塲相連。
美獅美高梅是美高梅在中國(guó)的最新綜合度假酒店。項(xiàng)目設(shè)計(jì)猶如路氹城的「珠寶盒」，設(shè)有約1,400間客房及套房、亞洲首個(gè)動(dòng)感劇院、偌大的會(huì)議空間、奢華的水療設(shè)施、零售商店、餐飲配套，以及美高梅首間國(guó)際酒店別墅「雍華府」為賓客提供極致豪華體驗(yàn)。美獅美高梅的視博廣場(chǎng)天幕在2019年1月19日被評(píng)為最大的懸跨網(wǎng)架式結(jié)構(gòu)玻璃屋頂（自支撐），是中國(guó)澳門(mén)首個(gè)建築及結(jié)構(gòu)範(fàn)疇的健力士世界紀(jì)錄™榮譽(yù)。美獅美高梅旨在推動(dòng)多元化發(fā)展，為澳門(mén)帶來(lái)更多先進(jìn)及創(chuàng)新的娛樂(lè)體驗(yàn)，讓澳門(mén)繼續(xù)發(fā)展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門(mén)唯一囊括三星級(jí)綠色建築設(shè)計(jì)標(biāo)識(shí)和運(yùn)行標(biāo)識(shí)的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區(qū)首家及大中華區(qū)第二家取得該認(rèn)證的酒店。
美高梅中國(guó)控股有限公司主要由美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號(hào)：MGM）。美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)是世界領(lǐng)先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項(xiàng)目包括百樂(lè)宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關(guān)美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)的詳情，請(qǐng)瀏覽 www.mgmresorts.com。
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