新聞稿
美高梅一直堅(jiān)持人才建澳的發(fā)展理念，為了促進(jìn)「旅遊＋美食」的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，助力提升旅遊人才的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，在教育及青年發(fā)展局的支持下，美高梅與澳門(mén)旅遊學(xué)院日前簽署了合作備忘錄，雙方同意深化合作，將於未來(lái)三年合辦多項(xiàng)青才培育計(jì)劃，旨在為本澳青年的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。打響頭炮的是「創(chuàng)意城市美食之都 - 獅展非凡廚藝人才培育系列活動(dòng)」，由美高梅為澳旅院廚藝管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生量身定制一系列快速培訓(xùn)項(xiàng)目，包括實(shí)地培訓(xùn)及實(shí)習(xí)等等，參與者更有機(jī)會(huì)獲得美高梅就業(yè)機(jī)會(huì)，旨在為澳門(mén)培育高質(zhì)量的餐飲專(zhuān)才。此外，美高梅亦向澳旅院捐贈(zèng)一批總值澳門(mén)幣150萬(wàn)元的廚房設(shè)備，用作優(yōu)化教學(xué)廚房設(shè)施和教學(xué)質(zhì)素。
該合作備忘錄的簽署儀式假澳門(mén)旅遊學(xué)院望廈校區(qū)舉行，出席嘉賓包括：中央人民政府駐澳門(mén)特別行政區(qū)聯(lián)絡(luò)辦公室經(jīng)濟(jì)部處長(zhǎng)孫耀華；教育及青年發(fā)展局副局長(zhǎng)黃嘉祺；澳門(mén)旅遊學(xué)院院長(zhǎng)黃竹君、副院長(zhǎng)呂劍英、副院長(zhǎng)羅曼儀；美高梅人力資源執(zhí)行副總裁余婉瑩、人力資源及可持續(xù)發(fā)展高級(jí)副總裁李建恆、公共及社會(huì)事務(wù)高級(jí)副總裁王如茵、人力資源發(fā)展及培育副總裁陳來(lái)源、餐飲部副總裁Geoffrey Simmons，以及一眾澳旅院師生和美高梅管理層團(tuán)隊(duì)成員。同場(chǎng)亦由美高梅安全行政總監(jiān)楊宏豐擔(dān)任美高梅食品安全管理系統(tǒng)專(zhuān)題講座主講嘉賓，與在場(chǎng)人士分享相關(guān)知識(shí)和技巧，以增進(jìn)學(xué)生對(duì)行業(yè)的認(rèn)識(shí)。
澳門(mén)旅遊學(xué)院院長(zhǎng)黃竹君表示：「澳門(mén)旅遊學(xué)院一直以來(lái)都積極發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，為澳門(mén)培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需人才。今次學(xué)院與美高梅合作攜手開(kāi)展培育計(jì)劃，希望能為修讀廚藝管理課程的學(xué)生提供更多培訓(xùn)實(shí)踐機(jī)會(huì)，擴(kuò)闊他們的眼界，為美高梅以至社會(huì)各界輸送更多菁英人才。學(xué)院將鼓勵(lì)學(xué)生把握此合作契機(jī)，緊貼行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，不斷提升自己的技能及就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。學(xué)院並衷心感謝美高梅慷慨捐贈(zèng)一批廚房設(shè)備作為教學(xué)用途，充份體現(xiàn)美高梅對(duì)本澳教育發(fā)展的支持和關(guān)懷。學(xué)院展望通過(guò)雙方攜手合作、共同努力，促進(jìn)“旅遊＋美食”多元發(fā)展，為建設(shè)這座「創(chuàng)意城市美食之都」帶來(lái)新的啟發(fā)。」
美高梅人力資源執(zhí)行副總裁余婉瑩表示：「美高梅一直以創(chuàng)新及多元方式培育澳門(mén)旅遊業(yè)人才，多年來(lái)積極與社會(huì)各界共同培育旅遊專(zhuān)才。今次很高興與澳門(mén)旅遊學(xué)院達(dá)成長(zhǎng)期夥伴關(guān)係，共同發(fā)揮學(xué)、商兩界的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，向本澳廚藝管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生給予提質(zhì)升級(jí)的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，更特別撥贈(zèng)廚具資源和設(shè)備，以軟硬件並重的模式，全方位推動(dòng)本地餐飲人才的高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步刷亮澳門(mén)『創(chuàng)意城市美食之都』的魅力?！?/p>
未來(lái)，美高梅將繼續(xù)發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)角色，推動(dòng)本澳酒店業(yè)的人才培育和發(fā)展，並與澳旅院持續(xù)加強(qiáng)合作，聯(lián)合開(kāi)展更多育人計(jì)劃，提升澳門(mén)旅遊業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，並鞏固澳門(mén)作為世界旅遊休閒中心的地位。
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關(guān)於美高梅
美高梅中國(guó)控股有限公司（股份代號(hào)：2282）簡(jiǎn)稱(chēng)美高梅，為大中華地區(qū)領(lǐng)先的娛樂(lè)場(chǎng)博彩度假酒店發(fā)展商、擁有者和運(yùn)營(yíng)商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門(mén)經(jīng)營(yíng)博彩業(yè)務(wù)特許權(quán)的企業(yè)之一。美高梅金殿超濠現(xiàn)時(shí)擁有及經(jīng)營(yíng)兩家酒店：澳門(mén)美高梅位於澳門(mén)半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門(mén)路氹城的美獅美高梅為一現(xiàn)代豪華綜合度假酒店，2018年開(kāi)業(yè)後令我們?cè)诎拈T(mén)的版圖擴(kuò)大逾一倍。
澳門(mén)美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評(píng)級(jí)之綜合度假酒店，是一充滿(mǎn)創(chuàng)意和風(fēng)格的藝術(shù)傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發(fā)現(xiàn)眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿(mǎn)歐陸設(shè)計(jì)特色的天幕廣場(chǎng)，氣勢(shì)磅礡。澳門(mén)美高梅擁有世界一流的設(shè)施，包括佔(zhàn)地逾5,000平方尺用作展示各類(lèi)藝術(shù)經(jīng)典名作的「美高梅展藝空間」、水療中心、七間各具特色且集合各國(guó)佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會(huì)議及場(chǎng)地設(shè)施，也讓澳門(mén)美高梅成為舉辦各類(lèi)宴會(huì)的理想地點(diǎn)。酒店位於澳門(mén)半島最矚目的地段上，位置優(yōu)越，與名店林立的壹號(hào)廣塲相連。
美獅美高梅是美高梅在中國(guó)的最新綜合度假酒店。項(xiàng)目設(shè)計(jì)猶如路氹城的「珠寶盒」，設(shè)有約1,400間客房及套房、亞洲首個(gè)動(dòng)感劇院、偌大的會(huì)議空間、奢華的水療設(shè)施、零售商店、餐飲配套，以及美高梅首間國(guó)際酒店別墅「雍華府」為賓客提供極致豪華體驗(yàn)。美獅美高梅的視博廣場(chǎng)天幕在2019年1月19日被評(píng)為最大的懸跨網(wǎng)架式結(jié)構(gòu)玻璃屋頂（自支撐），是中國(guó)澳門(mén)首個(gè)建築及結(jié)構(gòu)範(fàn)疇的健力士世界紀(jì)錄™榮譽(yù)。美獅美高梅旨在推動(dòng)多元化發(fā)展，為澳門(mén)帶來(lái)更多先進(jìn)及創(chuàng)新的娛樂(lè)體驗(yàn)，讓澳門(mén)繼續(xù)發(fā)展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門(mén)唯一囊括三星級(jí)綠色建築設(shè)計(jì)標(biāo)識(shí)和運(yùn)行標(biāo)識(shí)的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區(qū)首家及大中華區(qū)第二家取得該認(rèn)證的酒店。
美高梅中國(guó)控股有限公司主要由美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號(hào)：MGM）。美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)是世界領(lǐng)先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項(xiàng)目包括百樂(lè)宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關(guān)美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)的詳情，請(qǐng)瀏覽 www.mgmresorts.com。
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