新聞稿
美高梅舉辦「2024美高梅員工廚神爭(zhēng)霸戰(zhàn)」，期望藉比賽讓團(tuán)隊(duì)成員展現(xiàn)精湛廚藝，彰顯澳門(mén)豐富多元的飲食文化，進(jìn)一步鞏固澳門(mén)「創(chuàng)意城市美食之都」的美譽(yù)。今屆「美高梅員工廚神爭(zhēng)霸戰(zhàn)」總決賽日前在美獅美高梅舉行，主題是家鄉(xiāng)菜式，分「中國(guó)地區(qū)家鄉(xiāng)菜」和「非中國(guó)地區(qū)家鄉(xiāng)菜」兩個(gè)組別，對(duì)象為非廚師的全職團(tuán)隊(duì)成員。比賽除了吸引眾多本地員工參與外，也有來(lái)自中國(guó)內(nèi)地、香港、馬來(lái)西亞、緬甸、尼泊爾、羅馬尼亞、泰國(guó)、越南等國(guó)家和地區(qū)逾百位成員參加。經(jīng)過(guò)多輪激烈賽事後，16位參賽者晉級(jí)總決賽，最後賭枱部的王發(fā)成和水療中心的Yowared Chuklang分別奪得「中國(guó)地區(qū)家鄉(xiāng)菜廚神」和「非中國(guó)地區(qū)家鄉(xiāng)菜廚神」的殊榮。
在總決賽擔(dān)任評(píng)審的嘉賓包括：美高梅中國(guó)控股有限公司總裁及執(zhí)行董事馮小峰，中央人民政府駐澳門(mén)特別行政區(qū)聯(lián)絡(luò)辦公室社工部副處長(zhǎng)王謐之，澳門(mén)特別行政區(qū)政府旅遊局旅遊推廣廳廳長(zhǎng)霍慧蘭，澳門(mén)工會(huì)聯(lián)合總會(huì)會(huì)長(zhǎng)何雪卿，澳門(mén)街坊會(huì)聯(lián)合總會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳小麗，澳門(mén)婦女聯(lián)合總會(huì)副會(huì)長(zhǎng)林婉妹，美高梅人力資源執(zhí)行副總裁余婉瑩、酒店業(yè)務(wù)高級(jí)副總裁狄艾文、餐飲行政總監(jiān) Julien Moreno，澳門(mén)資深名廚馬央，美高梅廚務(wù)總監(jiān)Adam Mathis、行政總廚徐偉豪和行政副總廚楊登全。
美高梅中國(guó)控股有限公司總裁及執(zhí)行董事馮小峰表示：「美高梅持續(xù)舉辦多元的活動(dòng)，鼓勵(lì)同事在工作與生活間取得平衡，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)公司的歸屬感?！?jiǎn)T工廚神爭(zhēng)霸戰(zhàn)』正彰顯了美高梅的『家文化』，員工透過(guò)烹調(diào)家鄉(xiāng)菜，互相介紹家鄉(xiāng)的文化和特色佳餚 ，以美食促進(jìn)文化交流，並體現(xiàn)了澳門(mén)中西文化交融，展示澳門(mén)作為『創(chuàng)意城市美食之都』的獨(dú)特魅力。」
「中國(guó)地區(qū)家鄉(xiāng)菜」組別勝出者王發(fā)成，平日十分喜歡下廚，他表示：「我用了一個(gè)月備戰(zhàn)，精心改良這道的『缽缽雞（美味上上簽）』 。很感謝公司舉辦這個(gè)活動(dòng)，我非常享受比賽過(guò)程！」「非中國(guó)地區(qū)家鄉(xiāng)菜」組別勝出者Yowared Chuklang，憑一道「青咖哩醬釀魷魚(yú)配米粉」同時(shí)奪得「最佳外觀(guān)大奬」，她表示：「我之前煮了些家鄉(xiāng)菜並帶回公司與同事分享，他們品嚐後覺(jué)得很好吃，並鼓勵(lì)我參加這次的比賽。我很開(kāi)心能獲勝，感謝同事們的支持！」
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關(guān)於美高梅
美高梅中國(guó)控股有限公司（股份代號(hào)：2282）簡(jiǎn)稱(chēng)美高梅，為大中華地區(qū)領(lǐng)先的娛樂(lè)場(chǎng)博彩度假酒店發(fā)展商、擁有者和運(yùn)營(yíng)商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門(mén)經(jīng)營(yíng)博彩業(yè)務(wù)特許權(quán)的企業(yè)之一。美高梅金殿超濠現(xiàn)時(shí)擁有及經(jīng)營(yíng)兩家酒店：澳門(mén)美高梅位於澳門(mén)半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門(mén)路氹城的美獅美高梅為一現(xiàn)代豪華綜合度假酒店，2018年開(kāi)業(yè)後令我們?cè)诎拈T(mén)的版圖擴(kuò)大逾一倍。
澳門(mén)美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評(píng)級(jí)之綜合度假酒店，是一充滿(mǎn)創(chuàng)意和風(fēng)格的藝術(shù)傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發(fā)現(xiàn)眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿(mǎn)歐陸設(shè)計(jì)特色的天幕廣場(chǎng)，氣勢(shì)磅礡。澳門(mén)美高梅擁有世界一流的設(shè)施，包括佔(zhàn)地逾5,000平方尺用作展示各類(lèi)藝術(shù)經(jīng)典名作的「美高梅展藝空間」、水療中心、七間各具特色且集合各國(guó)佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會(huì)議及場(chǎng)地設(shè)施，也讓澳門(mén)美高梅成為舉辦各類(lèi)宴會(huì)的理想地點(diǎn)。酒店位於澳門(mén)半島最矚目的地段上，位置優(yōu)越，與名店林立的壹號(hào)廣塲相連。
美獅美高梅是美高梅在中國(guó)的最新綜合度假酒店。項(xiàng)目設(shè)計(jì)猶如路氹城的「珠寶盒」，設(shè)有約1,400間客房及套房、亞洲首個(gè)動(dòng)感劇院、偌大的會(huì)議空間、奢華的水療設(shè)施、零售商店、餐飲配套，以及美高梅首間國(guó)際酒店別墅「雍華府」為賓客提供極致豪華體驗(yàn)。美獅美高梅的視博廣場(chǎng)天幕在2019年1月19日被評(píng)為最大的懸跨網(wǎng)架式結(jié)構(gòu)玻璃屋頂（自支撐），是中國(guó)澳門(mén)首個(gè)建築及結(jié)構(gòu)範(fàn)疇的健力士世界紀(jì)錄™榮譽(yù)。美獅美高梅旨在推動(dòng)多元化發(fā)展，為澳門(mén)帶來(lái)更多先進(jìn)及創(chuàng)新的娛樂(lè)體驗(yàn)，讓澳門(mén)繼續(xù)發(fā)展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門(mén)唯一囊括三星級(jí)綠色建築設(shè)計(jì)標(biāo)識(shí)和運(yùn)行標(biāo)識(shí)的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區(qū)首家及大中華區(qū)第二家取得該認(rèn)證的酒店。
美高梅中國(guó)控股有限公司主要由美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號(hào)：MGM）。美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)是世界領(lǐng)先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項(xiàng)目包括百樂(lè)宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關(guān)美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)的詳情，請(qǐng)瀏覽 www.mgmresorts.com。
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