新聞稿
【2025年7月22日，澳門(mén)】美高梅一直致力支持澳門(mén)中小企業(yè)的發(fā)展，透過(guò)多元舉措?yún)f(xié)助中小企提質(zhì)增效、數(shù)字化轉(zhuǎn)型及品牌建設(shè)。繼去年與澳門(mén)中華總商會(huì)廣東辦事處合辦「琴澳發(fā)展創(chuàng)商機(jī)」美高梅中小企合作計(jì)劃後，爲(wèi)進(jìn)一步深化合作，雙方於7月21至22日組織「中小企提質(zhì)發(fā)展灣區(qū)交流團(tuán)」，並得到經(jīng)濟(jì)及科技發(fā)展局、招商投資促進(jìn)局及市政署成爲(wèi)支持單位及派員參與活動(dòng)。美高梅邀請(qǐng)20家有意擴(kuò)展或革新的本地食品業(yè)中小企參加，當(dāng)中大部份為食品生產(chǎn)商及受歡迎食品品牌，而部分已考取HACCP食品安全及「M嘜」認(rèn)證。交流團(tuán)旨在推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型，提升中小企經(jīng)營(yíng)效率與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，加速企業(yè)適應(yīng)多元經(jīng)濟(jì)與現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
深度參訪(fǎng)灣區(qū)標(biāo)桿企業(yè)
交流團(tuán)行程豐富，參觀(guān)多家大灣區(qū)具代表性的食品及包裝模範(fàn)企業(yè)，包括九毛九集團(tuán)旗下米良人良（廣州）供應(yīng)鏈有限公司的後勤生產(chǎn)基地、廣東逅廚食品有限公司的預(yù)製菜生產(chǎn)線(xiàn)、廣東浩領(lǐng)創(chuàng)意包裝有限公司的創(chuàng)新包裝工廠(chǎng)，以及江門(mén)市澳新食品有限公司（十月初五餅家）現(xiàn)代化生產(chǎn)基地。交流團(tuán)亦獲江門(mén)市政協(xié)副主席湯惠紅、江門(mén)市投資促進(jìn)局黨組書(shū)記及局長(zhǎng)鍾文明親自接待，深入探討「澳江產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)」的合作機(jī)遇，並前往江門(mén)著名的三十三墟街「江門(mén)優(yōu)品體驗(yàn)店」進(jìn)行實(shí)地考察。
美高梅採(cǎi)購(gòu)助理副總裁梁泳澎表示：「美高梅中小企採(cǎi)購(gòu)達(dá)總採(cǎi)購(gòu)額之35%，我們期望是次交流團(tuán)能促進(jìn)澳門(mén)食品業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)，並為中小企創(chuàng)造更佳發(fā)展條件。參加者有機(jī)會(huì)深入了解行業(yè)最新趨勢(shì)，掌握轉(zhuǎn)型方向，學(xué)習(xí)創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用，並借鑒標(biāo)桿企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，為自身業(yè)務(wù)注入新動(dòng)力。」
澳門(mén)中華總商會(huì)副理事長(zhǎng)兼參與粵港澳大灣區(qū)建設(shè)工作委員會(huì)副主任馬志達(dá)表示：「我們延續(xù)去年計(jì)劃的成果，進(jìn)一步運(yùn)用中總廣東辦事處的網(wǎng)絡(luò)和資源，將合作拓展至大灣區(qū)，為澳門(mén)中小企創(chuàng)造更多交流與升級(jí)機(jī)遇，配合特區(qū)政府推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的政策。」
持續(xù)推動(dòng)食品安全與專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)
美高梅早於2021年起已聚焦本地食品業(yè)中小企的發(fā)展需求，並與廠(chǎng)商會(huì)合作拜訪(fǎng)具潛力的食品業(yè)中小企，鼓勵(lì)申請(qǐng)「M嘜」認(rèn)證。2023年起，美高梅與生產(chǎn)力中心合辦「美高梅食品衛(wèi)生及安全管理課程」，爲(wèi)食品業(yè)中小企提供專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，並全數(shù)資助課程及考試費(fèi)用。參加者完成培訓(xùn)並通過(guò)考試後，可獲取國(guó)際HACCP培訓(xùn)證書(shū)，為申請(qǐng)「M嘜」打下良實(shí)基石。課程現(xiàn)已進(jìn)入第三屆，並進(jìn)一步升級(jí)，推出HACCP食品安全進(jìn)階培訓(xùn)。學(xué)員將參加英國(guó)環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會(huì)（CIEH）危害分析重點(diǎn)控制（HACCP）進(jìn)階考試，為澳門(mén)食品安全行業(yè)培育更多高技術(shù)人才，進(jìn)一步支持本地食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
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關(guān)於美高梅
美高梅中國(guó)控股有限公司（股份代號(hào)：2282）簡(jiǎn)稱(chēng)美高梅，為大中華地區(qū)領(lǐng)先的娛樂(lè)場(chǎng)博彩度假酒店發(fā)展商、擁有者和運(yùn)營(yíng)商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門(mén)經(jīng)營(yíng)博彩業(yè)務(wù)特許權(quán)的企業(yè)之一。美高梅金殿超濠現(xiàn)時(shí)擁有及經(jīng)營(yíng)兩家酒店：澳門(mén)美高梅位於澳門(mén)半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門(mén)路氹城的美獅美高梅為一現(xiàn)代豪華綜合度假酒店。
澳門(mén)美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評(píng)級(jí)之綜合度假酒店，是一充滿(mǎn)創(chuàng)意和風(fēng)格的藝術(shù)傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發(fā)現(xiàn)眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿(mǎn)歐陸設(shè)計(jì)特色的天幕廣場(chǎng)，氣勢(shì)磅礡。澳門(mén)美高梅擁有世界一流的設(shè)施，包括面積近2,000平方米按照國(guó)家一級(jí)文物展陳標(biāo)準(zhǔn)建造的博物館 —「保利美高梅博物館」、水療中心、七間各具特色且集合各國(guó)佳餚的餐廳及酒吧等，而功能齊全的會(huì)議及場(chǎng)地設(shè)施，也讓澳門(mén)美高梅成為舉辦各類(lèi)宴會(huì)的理想地點(diǎn)。酒店位於澳門(mén)半島最矚目的地段上，位置優(yōu)越，與名店林立的壹號(hào)廣塲相連。
美獅美高梅設(shè)計(jì)猶如路氹城的「珠寶盒」，設(shè)有約1,400間客房及套房、偌大的會(huì)議空間、奢華的水療設(shè)施、零售商店、餐飲配套、美高梅首間國(guó)際酒店別墅「雍華府」，及上演美高梅與中國(guó)大導(dǎo)演張藝謀攜手打造《澳門(mén)2049》駐場(chǎng)秀的美高梅劇院。美獅美高梅的視博廣場(chǎng)天幕在2019年1月19日被評(píng)為最大的懸跨網(wǎng)架式結(jié)構(gòu)玻璃屋頂（自支撐），是中國(guó)澳門(mén)首個(gè)建築及結(jié)構(gòu)範(fàn)疇的健力士世界紀(jì)錄™榮譽(yù)。美獅美高梅旨在推動(dòng)多元化發(fā)展，為澳門(mén)帶來(lái)更多元及創(chuàng)新的娛樂(lè)體驗(yàn)，讓澳門(mén)繼續(xù)發(fā)展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門(mén)唯一囊括三星級(jí)綠色建築設(shè)計(jì)標(biāo)識(shí)和運(yùn)行標(biāo)識(shí)的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區(qū)首家及大中華區(qū)第二家取得該認(rèn)證的酒店。
美高梅中國(guó)控股有限公司主要由美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號(hào)：MGM）。美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)是世界領(lǐng)先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項(xiàng)目包括百樂(lè)宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關(guān)美高梅國(guó)際酒店集團(tuán)的詳情，請(qǐng)瀏覽 www.mgmresorts.com。
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